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《舌尖上的中國》讓他膨脹了?原來20一碗現在漲到50元

導語:隨著科技的發展,如今已經變成了網絡時代。萬物都離不開互聯網,很多東西都需要通過互聯網來傳播。

互聯網給我們的生活帶來很多便利與樂趣,同時也為一些產品起到了宣傳作用。一些不起眼的東西,經過網絡的傳播,都會名聲大噪。

《舌尖上的中國》讓他膨脹了?原來20一碗現在漲到50元。這個被炒作到50一碗的就是廣式煲仔飯。

本來賣20一碗也不便宜,火了之后更加變本加厲,這讓很多顧客都很失望,不愿意再去吃。不如跟小編一起在家學習廣式煲仔飯,一樣也能做的很好吃。


廣式煲仔飯

《舌尖上的中國》讓他膨脹了?原來20一碗現在漲到50元

By 愛烘焙的浩媽

配料:

大米 1小杯、廣式臘腸 兩個、西蘭花 幾朵、玉米粒 小量、胡蘿卜 半根、水 適量、雞蛋 1-2個、蠔油 1調羹、生抽 3調羹、麻油 適量、細砂糖 1小調羹、胡椒粉 1小調羹、精鹽 適量

步驟1.大米提前泡發半小時

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步驟2.廚房紙上倒些麻油把砂鍋內部抹一遍

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步驟3.倒入泡發好的大米,加上適量清水

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步驟4.蓋上蓋子中火煮至沸騰調小火

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步驟5.把臘腸切塊

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步驟6.另取鍋子倒入清水再加入適量鹽再倒些麻油,蓋上蓋子煮開

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步驟7.切好蘿卜與西蘭花備用

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步驟8.水開后倒入煮熟,這時米飯快熟了加入雞蛋和玉米粒,蓋上蓋子繼續小火慢煮至雞蛋和玉米熟透

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步驟9.玉米粒和雞蛋熟透后加入剛煮熟的蔬菜,關火燜一會

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步驟10.燜的過程做調料汁:生抽3調羹、蠔油1調羹、細砂糖1小調羹、胡椒粉1小調羹、麻油1調羹

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步驟11.打開蓋子把調料汁淋在煲仔飯上面即可!

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烹飪小貼士:

  1. 胡蘿卜中的水溶性維生素和礦物質很豐富,生吃胡蘿卜容易使這些營養物質被人體吸收,喝鮮榨的胡蘿卜汁還能起到潤腸通便,排毒作用,但是需要注意的是,生吃胡蘿卜不利于胡蘿卜素的吸收,尤其是涼拌胡蘿卜絲,放的油越多,胡蘿卜素吸收越多,不利于人體健康。
  2. 要想把胡蘿卜的營養功效發揮到最大,最好還是將胡蘿卜煮熟食用。胡蘿卜中的胡蘿卜素是脂溶性物質,和番茄中的番茄紅素一樣,只有多放油才會提高胡蘿卜素的吸收率,這樣才能最大程度的攝取身體健康所需的營養元素。


來源:

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